食在高雄: 在地推薦的好店

這次回台灣排了高雄二日遊，承蒙在地友人熱情招待，吃了幾間非常棒的店，在此略為紀錄。

1. 丹丹漢堡

來到高雄的第一餐理所當然地就是丹丹漢堡! 我這個台北俗一直很好奇是什麼味道XD

套餐組合非常奇特...我點了炸雞配麵線羹的一號餐。

麵線羹果然很甜，並不是柴魚高湯的甜味，而是加了糖，但味道還算討喜。麵線本身偏粗，吃起來頗具口感，整體而言我覺得還不錯。炸雞部分麵衣裹得有點厚，同時也放涼了，我只吃了一半...丹丹很有特色，但品質是普通的速食店/早餐店水平。

2. 上海生煎湯包

儘管吃了丹丹，但這間生煎湯包也是在地名店，便決定前來品嘗。

好吃! 底部有點香香脆脆的，裡面灌了湯汁，味道鮮美，值得特地跑一趟!

3. 西子灣碗粿枝

友人家住西子灣一帶，這家碗粿就在附近的巷弄中，只賣早中餐，到中午十一點多就打烊了。

時差睡不著，只好透早七點出門。因為待會還要吃老江，這邊便點一個分著吃。

碗粿偏軟，表示米漿用的足，入口即化，有著很棒的米香味，同時也因為定位為早餐，炒料口味比較清淡，吃起來很清爽。醬汁部分很有意思，預設是清淡偏甜的醬油，桌上有現打的蒜汁與辣椒醬，三者各種排列組合都很美味。店雖小，賣的也僅碗粿一樣，但弄得乾乾淨淨，味道也細膩可口，這大概就是舒國治口中的良店吧。

4. 老江紅茶牛奶

友人強力推薦的名店! 賣紅茶牛奶居然能賣到高雄美食第一名。而且中杯紅茶牛奶居然要65，到底有多好喝(皺眉)?

好...好喝! 友人說他一直懷疑裡面有加咖啡，有一點點焦香味，我則覺得有點像古早味紅茶的決明子味，但這後韻又比決明子醇厚...無論如何，老江紅茶牛奶以奶襯托茶香，甜苦平衡調得恰到好處，清清爽爽，討人喜歡。他真的貴得有道理，我下次去高雄還會願意花65再喝一杯! 喔對，蛋餅弄得也不錯。

5. 南豐滷肉飯

午餐選擇平實的滷肉飯。友人特別挑了在地名店南豐滷肉飯。

我點了滷肉飯，大概等了五分鐘就咚咚咚上桌了，速度還真快...等等，這根本是焢肉飯嘛!(翻桌) 開玩笑的，友人點餐前已經告知我了，南部的滷肉飯就是指焢肉飯。口味是正統的醬油糖滷法，但肉選的好，比例抓得好就是不一樣。此外，搭配的酸菜非常解膩，一下就吃完了。

6. 老牌白糖粿

之前常問別人高雄有什麼特產，大部分的人都答不上來。但老實說，問我台北有什麼特產嘛...我也不知道，鳳梨酥吧哈哈哈。這次友人突然問我:"你有吃過白糖粿嗎?" 我疑惑:"那是什麼東西?" 於是我們便決定去吃一家他最喜歡的白糖粿。

台北俗如我還真的沒看過這東西...一個15塊，好便宜!

我選擇芝麻口味。至於味道，我覺得鄉民形容得很好:"裹糖粉的加長炸湯圓"。雖然是炸物但不太含油，外酥內軟，一口接一口不知不覺就吃光了，是很可怕的庶民美食...這也是我下次來高雄會想吃的食物，北部找不到又很好吃。

7. 阿萬意麵

一個下午都在吃...阿萬意麵位於三民市場裡面，是友人媽媽從小吃到大的老店。標榜鹽水意麵讓我想起當年服役時，有位同袍來自鹽水，收假常帶鹽水意麵回來。那意麵微燙即熟，拌著肉燥，那帶著波浪起伏的麵身夾帶湯汁，Q勁卻絲毫未損，是很難忘懷的好滋味。

天氣很熱，吃熱麵有些痛苦，但確實是當年吃到的滋味! 非常令人感動。