donkilu@austin.tx

上個月在亞洲超市看到製酒用的酒餅，玩性大發，便和糯米，玻璃瓶一同買下，自己做酒釀。

上週世芸的同學從台灣來Austin開會，傍晚要帶她去極富盛名的賞夕陽景點The Oasis看看，我剛好也沒事，就這麼厚臉皮地跟去啦!

今天要介紹的是Austin很著名的一個景點: Hamilton Pool Preserve。

Chick Fil A 我心目中最好吃的美式速食店。店名乍看之下很奇怪，事實上他是Chicken Fil(let) (Grade) A - A級雞排的省略，別有一番趣味。他的招牌雞堡(Chicken sandwich)裡面就是一塊雞排和幾片醃黃瓜，第一次吃到時有種摸不著頭緒的怪異感。但習慣後，會覺得醃漬後拿去炸的雞排夠味，搭配黃瓜緩和味覺，整體已經十分和諧。如果還是吃不慣，則可以考慮點豪華版(Chicken Sandwich Deluxe)，多包了番茄，生菜與起司，味覺上比較接近一般的漢堡。 此外，Chick Fil A的格子薯條(Waffle Fries)也是一絕，外脆內軟，比條狀的薯條還要有層次感，很容易上癮。點餐時可以選擇醬料，我最喜歡玻里尼西亞醬(類似糖醋醬，酸酸甜甜)，其次是Chick Fil A醬(芥末美乃滋)，可以請服務生各給你一個試試看。 夏季限定的桃子口味奶昔不錯，採用鮮奶油蛋糕上常放的蜜漬桃子，裡面還能吃到一塊塊果肉。?要注意的是小杯可以喝很久，沒事不要點大杯... McDonald's 大麥克就還是那個樣子...不過這邊的麥當勞有個漢堡叫作artisan chicken，內夾煎雞排，麵包不是蓬鬆路線而是較韌的口感，再夾番茄與生菜，整體而言十分清爽好吃。除此之外，平常沒事是不會想吃麥當勞，但當roadtrip開到昏天暗地還沒到時，麥當勞往往成為唯一的救贖...這是我們前往New Orleans路上吃的一家麥當勞。 另外蛋捲冰淇淋也不錯，一美元一支，味道跟台灣的差不多，但份量至少是兩倍...吃完就有點飽了。 Shake Shack 高級速食代表。招牌的Shack Mush滿好吃的，裡面夾一個蘑菇，蘑菇中空填滿起士，一口咬下起士就會緩緩流出，配合香菇與牛肉的三重奏著實不賴。唯一的缺點就是有點貴XD Hopdoddy's Austin本地排隊名店! 南北各有一家。其特點為非常多汁的漢堡肉，一咬下去肉汁就開始湧出，在口中散發出非常濃郁的香氣。漢堡肉是主角，醬料略為點綴，整體協調感非常之好，大概是迄今我吃過最棒的牛肉漢堡(雞肉留給Chick Fil A)。價位大約為14~17元左右，也不是非常貴。非常推薦來Austin的朋友嘗試看看。Magic Shroom裡面包蘑菇，和Shake shac

德州有名的美食，一個是Tex-Mex(德州墨西哥菜)，另一個是Barbeque烤肉。我居住的Austin是德州一大BBQ重鎮，市區隨處可見BBQ專門店。在本地生活一段時間後多少會吃過幾次。