美國速食巡禮
Chick Fil A
我心目中最好吃的美式速食店。店名乍看之下很奇怪，事實上他是Chicken Fil(let) (Grade) A - A級雞排的省略，別有一番趣味。他的招牌雞堡(Chicken sandwich)裡面就是一塊雞排和幾片醃黃瓜，第一次吃到時有種摸不著頭緒的怪異感。但習慣後，會覺得醃漬後拿去炸的雞排夠味，搭配黃瓜緩和味覺，整體已經十分和諧。如果還是吃不慣，則可以考慮點豪華版(Chicken Sandwich Deluxe)，多包了番茄，生菜與起司，味覺上比較接近一般的漢堡。
此外，Chick Fil A的格子薯條(Waffle Fries)也是一絕，外脆內軟，比條狀的薯條還要有層次感，很容易上癮。點餐時可以選擇醬料，我最喜歡玻里尼西亞醬(類似糖醋醬，酸酸甜甜)，其次是Chick Fil A醬(芥末美乃滋)，可以請服務生各給你一個試試看。
夏季限定的桃子口味奶昔不錯，採用鮮奶油蛋糕上常放的蜜漬桃子，裡面還能吃到一塊塊果肉。?要注意的是小杯可以喝很久，沒事不要點大杯...
McDonald's
大麥克就還是那個樣子...不過這邊的麥當勞有個漢堡叫作artisan chicken，內夾煎雞排，麵包不是蓬鬆路線而是較韌的口感，再夾番茄與生菜，整體而言十分清爽好吃。除此之外，平常沒事是不會想吃麥當勞，但當roadtrip開到昏天暗地還沒到時，麥當勞往往成為唯一的救贖...這是我們前往New Orleans路上吃的一家麥當勞。
另外蛋捲冰淇淋也不錯，一美元一支，味道跟台灣的差不多，但份量至少是兩倍...吃完就有點飽了。
Shake Shack
高級速食代表。招牌的Shack Mush滿好吃的，裡面夾一個蘑菇，蘑菇中空填滿起士，一口咬下起士就會緩緩流出，配合香菇與牛肉的三重奏著實不賴。唯一的缺點就是有點貴XD
Hopdoddy's
Austin本地排隊名店! 南北各有一家。其特點為非常多汁的漢堡肉，一咬下去肉汁就開始湧出，在口中散發出非常濃郁的香氣。漢堡肉是主角，醬料略為點綴，整體協調感非常之好，大概是迄今我吃過最棒的牛肉漢堡(雞肉留給Chick Fil A)。價位大約為14~17元左右，也不是非常貴。非常推薦來Austin的朋友嘗試看看。Magic Shroom裡面包蘑菇，和Shake shack的類似但更香。PRIMETIME是蘿勒醬搭配起司，香氣滿分。AHI TUNA是烤鮭魚排搭配山葵醬，海鮮愛好者不可不嘗試。
In n Out
與網路上的評價相反，我覺得很普通。漢堡內可以選擇要炒過的洋蔥，很香，但其他部分普普通通，合起來也就是一個簡單好吃的漢堡。薯條部分因為是現切現炸，吃起來特別乾，甚至還略輸麥當勞...整體來說不覺得有特別出色之處，但很便宜。
Wendy's
台灣人懷念的溫蒂漢堡在美國依然健在。而且不知道為什麼，Austin這邊特別多Wendy's。特色是方方的漢堡肉，吃起來四平八穩。另外最近推出了一個迷你套餐叫做4 for 4，四塊美金就有小漢堡+雞塊+小暑+飲料，基本上是外食最便宜又能吃飽的選擇了，所以期末沒空煮時常常吃(掩面)。大概是因為4 for 4很受歡迎，其他速食業者也紛紛跟進推出迷你套餐。
Burger King
跟台灣口味差不多。我在台灣時就很喜歡漢堡王的華堡，味道比麥當勞深刻許多。在Austin的漢堡王店內咀嚼華堡，滋味令人懷念，唯獨薯條粗了許多，吃起來口感也不差。漢堡王在Austin一樣店很少，不然我可能會常常光顧XD
Jack In a Box
漢堡很普通，沒什麼特別的味道。店裡有賣taco但也是普普通通。Sriracha chicken sandwich(辣椒醬雞柳堡)滿特別的，吃起來確實會辣，說好吃嘛倒也不至於。特色是他有賣一種捲曲薯條(curly fries)，味道比較重一點，還不難吃。
Whataburger
店名取自"What a burger!"以形容其漢堡之大。我是在IAH轉機時買來當晚餐，是真的滿大的，但沒讓我留下太多特殊印象。可能要點他比較特別的口味吧。
Taco Bell
讓我對墨西哥菜留下極壞第一印象的罪魁禍首。就看圖片吧，無論捲餅(burrito)或塔可餅(taco)都十分蒼白無力，吃起來也是清淡無味。我曾經以為墨西哥菜就是這麼一回事，直到我吃了Austin本地名店Taco Joint以及墨西哥快餐店Chipotle。總而言之，除非沒選擇，不然Taco Bell真的不太推薦。
Subway
跟台灣的基本上一樣(默)。不難吃但就三明治而言，Potbelly等三明治專門店口味更棒。
Sonic
Sonic是drive-through專門店，至今依然保持drive-through最早的模式: 點餐車位一字排開，廚房完成餐點後，服務生再跑向車子送餐。麥當勞的得來速窗口不需要服務生送餐，較為先進，但Sonic龜毛不想用XD 曾經聽別人說是美國前幾好吃的漢堡，這天索性來試試看。不幸的是挑到一家髒髒破破的店，因為是drive-through專門店，店內的座位都滿破爛的。皺眉之餘，還是點了一個基本Cheese Burger套餐。
本來不抱太大期望，一咬下去卻是非常驚豔。番茄，生菜很足，肉和起司的調味剛好，整體感一流。飽滿程度很像Burget King，沒有Burger King的煙燻味卻有其自身的融合感，相當好吃。吃完整個漢堡時心滿意足，相見恨晚啊Sonic!
整體排名
1. Hopdoddy (口味樂勝，但不是一般連鎖店XD)
2. Shake Shack (真的精緻，價位也不親民)
3. Chick Fil A (雞排好，Waffle Fries尤佳)
4. Sonic (整體感!), Burger King (飽滿感!)
5. Wendy's (很便宜), In n Out (很便宜，薯條扣了一點分)
6. McDonald's (四平八穩的選擇), Whataburger (四平八穩), Jack In A Box (可以吃但沒什麼特色)
