拉斯維加斯的臭豆腐: Yi Mei Champion Taiwan Deli 義美冠軍早點
我們先前在Vegas吃了著名的凱薩宮自助餐(Bacchanal Buffet at Caesars Palace)。或許我已經過了吃自助餐的年紀了吧，只感覺樣樣通樣樣鬆，並無特別出色之處。然而，roadtrip第四天得從錫安花六個小時開到洛杉磯，中間計畫在拉斯維加斯吃午餐。既然不吃自助餐，Vegas又有什麼有趣的選擇? 我查了又查，便發現了網友推薦的"義美冠軍早點"。
店名實在有點亂來，又是義美又是冠軍的，讓人有些懷疑，但還是得進去試試味道。
菜單非常豐富!分為早餐，午餐兩部。早餐就像台灣豆漿店，燒餅油條一應具全。我點了冰豆漿，喝起來還真的微帶焦香，是亞洲超市的罐裝豆漿無法企及的水平，更不用說美國品牌的Soy milk了。
飯糰工整地切成兩半，口味四平八穩，個人覺得沒有我家巷子口的好吃，不過在美國能吃到這個水準已經很不錯了。
我們也點了肉圓。上桌時，我突然想起新店那攤肉圓推車，每當低沉渾厚的"肉圓"迴響在巷子口，我們兄弟便抓起零錢飛奔出去，在攤子旁看著老闆熟練地撈起肉圓，用剪刀細細剪過後，再仔細地淋上粉紅的沾醬，灑上一小搓香菜。那個外型，乃至於那個味道，已然成為我心目中對於"肉圓"這一食物的定錨。雖然我也很喜歡豐原廟口的正老牌，但和那冬夜裡的肉圓攤相比，我想後者多了一份令人懷念的鄉愁滋味。
唉，扯遠了。這份肉圓不算難吃，但分量和口感都有點可惜。我們同時也點了紅燒牛肉麵(忘了拍)，味道還可以，是台灣的尋常麵攤口味。
讓我驚為天人的反倒是這份臭豆腐。要知道，臭豆腐在美國非常稀少，要找到好吃的更是鳳毛麟角。這份賣相已經不錯，我夾起一塊，緩緩咬下，汁液就這麼噴了出來。"好!"我不禁嘆息。表皮夠酥，湯汁夠臭，泡菜酸酸甜甜，以台灣的水準來說也毫不遜色。這如果放在台北賣，生意也不會太差，更不用說在萬里外的拉斯維加斯了。我一邊吃吃，一邊慶幸自己沒有去吃Buffet，而是在這個不起眼的小餐館裡，找到熟悉而感人的家鄉滋味。
別的不說，我真的願意為了如此美味的臭豆腐跑一趟Vegas。感謝網友的私房推薦，也向各位推薦這個名字奇特，味道卻令人驚奇的Vegas家鄉小館。
